Egyszerű fonott emeletes kalács

Ma van a kisebbik lányom névnapja és együtt tartjuk a nagyobbik cicuka születésnapjával, ami pár nap múlva esedékes. Eljöttek az ország másik végéről anyósomék, így holnap reggelire sütöttem egy nagy adag kalácsot, hisz mindenki szereti.
A tészta mennyisége, elkészítése, kelesztése és sütése teljesen megegyezik a Foszlós kalács megcsomózva receptnél leírtakkal. Annyi a különbség, hogy a tésztában egy kisebb citrom reszelt héja is van.
Csak a formáján újítottam ma.
A megkelt tésztát 8 egyforma adagra osztottam mérleg segítségével, bár felezgetésekkel szemre is megy. A darabokat olyan hosszú hengerekké sodortam, mint a tepsi hossza. Először 5 szálat fontam meg ötös fonással és a tepsibe raktam A tetején egy sodrófával enyhe mélyedést nyomkodtam. A maradék három szálat összefontam, mint egy copfot és a másik fonat tetejére raktam. A kelesztés, lekenés, sütés, mint az említett receptnél. Kicsit lágyra sikerült a tészta, ezért kicsit széltében ellapult, de ez nem sokat von le az élvezeti értékéből, hiszen foszlós, puha, ízletes.