A tészta receptje Limara oldalán található. Elég sok lesz belőle, így én csak féladagot készítettem. Lényeges, hogy legalább egy nappal a sütés előtt össze kell állítani a tésztát és fóliába csomagolva pihentetni egy-két napot. Könnyű nyújtani, minimális lisztezésre lehet szükség. Sajnos kicsit vastagra nyújtottam, úgy 7 mm körülire, és ez azt eredményezte, hogy vaskos, bumfordi házikót tudtam összeeszkábálni. Holnap meg is fogják enni a lányok, hogy ne rontsa a konyha összképét a látványával. A jövő hét végén pedig sütök egy másikat.
Hajléktalan szálló...:))))) Ez nagyon jóóóó:DDD
VálaszTörlésDundi házikó,de azért szép:)Én még házikóval nem próbálkozom,talán jövőre.Most fenyőt fogok készíteni,legalább is próbálkozom vele...
Én még sosem sütöttem semmilyen mézeskalácsot. Ez volt az első, de még az idén sütök néhányszor. A tészta már a sütés után is puha és finom. A formán még finomítok::))
VálaszTörlésAzért kezdetnek nem rossz! Mire egy falucska összejön, már teljesen professzionális lesz :D Én párszor eszkábáltam mézeskalács házat, még a másodiknál is nem akart a háztető megmaradni a helyén és már igencsak sürgős dolgom akadt volna, de ahogy elengedtem, önálló életbe kezdett a két tető és megindult lassan, finoman a gravitáció hatására lefelé... A férjem egy, akarom mondani két kötegelővel megoldotta a kis problémámat :D Kéményt is raktam rá, érdekes módon a kisebb tömegű alkatrészek stabilan megragadtak!
VálaszTörlés