Muffin alaprecept

Előre szólok, hogy egyáltalán nem szeretem sem sütni, sem enni a muffint. Sütni azért nem jó, mert nincs benne semmi kihívás. Az ember összekeveri a száraz alkotórészeket, valamint egy másik edényben a nedveseket. Nagyjából elkeveri egymással a két komponenst és az adagolás után mehet a sütőbe.
Ettől függetlenül Katus lányom kedvéért néha rászánom magam és sütök 12 darabot neki. Sok csokidarabkával szereti, de nem túl édesen.
A recept Limara oldaláról származik. ( még mindig kincsesbánya nekem az oldala)

• 30 dkg liszt
• 1 tk. sütőpor
• 1/2 tk. szódabikarbóna
• csipet só
• 15 dkg cukor
• 2 tojás
• 1 dl olaj
• 2 ek. joghurt
• 1 dl tej
• 80 g darabolt étcsokoládé
• 3 ek cukrozott kakaó por
• 1 citrom reszelt héja
• 3 ek. citromlé

12 darab lesz belőle. 175 fokon 20 perc alatt megsül. Nem túl édes, éppen jó. ( Annak, aki szereti.) Katus már az ötödiket nyeli, pedig hűlhetne még egy kicsit.