Ismét sütöttem egy nagyon finom sajttortát. Persze most is a joghurt kicsepegtetésével készülő krémsajtot használtam hozzá, mert könnyebb és olcsóbb is a bolti sajtkrémnél.
Az eredeti recepten nem sokat változtattam.
A hozzávalókhoz hozzájön még
- 100 g habtejszín,
- 60 g étcsokoládé,
- 1 evőkanál holland kakaó,
- két narancs reszelt héja.
Az elkészítés is hűen követi a málnás sajttorta receptjét. A kész krémbe belereszeltem az egyik narancs héját, majd a krémet elfeleztem. A tejszínt felmelegítettem forráspontig, majd belerszeltem a másik narancs héját, hozzáadtam a csokoládét és addig kevertem, majíg kissé kihűlt és egynemű krém lett belőle. Ekkor hozzákevertem a krém feléhez egy evőkanál holland kakaóval együtt.
Az elősütött kekszalapra rásimítottam a csokoládés krémet, majd evőkanalanként a sima krémet is.
A sütése, mint a málnásnál.
Finom....
Tervezem még egy kapucsínós sajttorta sütését is, mert Zsófi lányom nagyon várja.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése